Analytics
Prenotazioni, coperti, no-show, orari di punta, clienti nuovi e abituali, fonti: come leggere i numeri del locale e confrontare due periodi.
- Disponibile in
- Piano Completo
- Chi può farlo
- Titolare · Responsabile
In questa pagina
La pagina Analytics mostra l'andamento del locale su un periodo a scelta. È di Titolare e Responsabile.
Scegliere il periodo
In alto scegli 7 giorni, 30 giorni, 90 giorni o Anno. Per un periodo preciso (un mese, una stagione) imposta le due date e premi Applica intervallo.
Il confronto con il periodo precedente
Le prime tre schede (Prenotazioni, Coperti, No-show) confrontano il periodo scelto con quello subito prima, della stessa lunghezza: ultimi 30 giorni contro i 30 precedenti. La variazione è in percentuale.
I numeri del periodo
| Indicatore | Cosa misura |
|---|---|
| Prenotazioni totali | Tutte le prenotazioni del periodo. |
| Coperti totali | Le persone prenotate. |
| Completate | Le prenotazioni chiuse con il tavolo liberato. |
| Cancellate | Le prenotazioni annullate, dal locale o dal cliente. |
| No-show | Gli ospiti che non si sono presentati, con la percentuale sul totale. |
| Turns medi/tavolo/giorno | Quante volte, in media, ogni tavolo è stato occupato in un giorno. |
I grafici
- Prenotazioni per giorno e Coperti per giorno: l'andamento giorno per giorno.
- Prenotazioni per ora del giorno: gli orari di punta, senza cancellazioni e no-show. Utile per i turni del personale e per le fasce dei turni di prenotazione.
- Clienti nuovi vs abituali: quanti vengono per la prima volta e quanti tornano.
- Fonti prenotazioni: widget online, telefono, walk-in, inserimento manuale.
- No-show e cancellazioni: l'andamento nel periodo.
Stampare o esportare
- Stampa / PDF stampa la pagina, con nome del locale e periodo in testa: dalla finestra di stampa puoi salvarla in PDF.
- Esporta CSV scarica le prenotazioni del periodo in un file per Excel. È riservato al Titolare (vedi Esportare i dati).
Suggerimento
I numeri sono affidabili quanto il lavoro in sala: far sedere con Siedi e liberare con Libera rende giusti completate, turni e permanenza.